Barebottle NZ Envy West Coast IPA
Una Expedición de Lúpulos del Hemisferio Sur
La NZ Envy de Barebottle Brewing Company representa una intrigante fusión de técnicas clásicas de elaboración de IPA West Coast con el distintivo carácter del lúpulo de Nueva Zelanda. Con 6.8% de alcohol por volumen, esta cerveza demuestra cómo los lúpulos del Hemisferio Sur, cuidadosamente seleccionados, pueden transformar un estilo familiar en algo extraordinariamente único.
El Perfil del Lúpulo
La estrella indiscutible es la variedad de lúpulo Riwaka de Eggers Hops, un cultivar preciado conocido por sus características intensas y únicas. La decisión de destacar estos lúpulos demuestra el compromiso de Barebottle con la exploración de los límites de la elaboración cervecera centrada en el lúpulo.
Apariencia
La cerveza se presenta con la claridad esperada de una IPA West Coast – brillante y transparente con un tono ámbar dorado. Una corona blanca y robusta se forma al servir, dejando un encaje distintivo que habla de los aceites del lúpulo y el adecuado contenido de proteínas.
Aroma
La nariz anuncia inmediatamente que esta no es tu típica IPA West Coast. Se despliegan capas complejas:
- Notas prominentes de grosella espinosa reminiscentes del Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda
- Cítricos brillantes, particularmente enfocados en pomelo
- Carácter de uva blanca fresca
- Un intrigante subtono a diésel que añade profundidad
- Sutiles notas a pino tradicionales del estilo West Coast
Sabor
El sabor cumple la promesa del aroma con una complejidad notable:
- Explosión inicial de grosella espinosa brillante y uva blanca
- El medio paladar revela pomelo picante y sutiles notas tropicales
- El carácter a diésel proporciona un interesante contrapunto
- Base de malta limpia típica de las IPA West Coast
- Final seco que invita al siguiente sorbo
Sensación en Boca
Fiel al estilo West Coast, el cuerpo es medio-ligero con un final crujiente y seco. El 6.8% de alcohol está bien integrado, proporcionando sustancia sin pesadez. La carbonatación está perfectamente ajustada para elevar los aromáticos del lúpulo mientras mantiene la bebibilidad.
Excelencia Técnica
Varios aspectos demuestran particular habilidad cervecera:
- Perfil de fermentación limpio que permite brillar a los lúpulos
- Perfecta integración de la graduación alcohólica
- Dominio del tiempo de lupulado para maximizar el impacto aromático
- Amargor equilibrado que apoya sin abrumar
Expresión del Lúpulo de Nueva Zelanda
Lo que distingue a esta cerveza es cómo permite que las características únicas de los lúpulos de Nueva Zelanda brillen mientras mantiene el atractivo fundamental de una IPA West Coast. Las notas de grosella espinosa y uva blanca son particularmente distintivas, ofreciendo algo verdaderamente diferente para los bebedores experimentados de IPA.
Impresión General
NZ Envy tiene éxito tanto como IPA West Coast como exhibición de variedades de lúpulo de Nueva Zelanda. Logra ser familiar y novedosa a la vez, empujando los límites del estilo mientras permanece fiel a sus raíces.
Calificación: 4.5/5
Perfecta para:
- Entusiastas de la IPA buscando nuevas experiencias de lúpulo
- Amantes del vino explorando la cerveza artesanal
- Aquellos que aprecian el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda
- Aficionados a las cervezas lupuladas buscando algo único
Logro Técnico Notable: El exitoso matrimonio del carácter del lúpulo de Nueva Zelanda con los fundamentos de la IPA West Coast, creando algo tanto innovador como bebible.
Mejor Servida: En una copa IPA apropiada a 7-10°C para apreciar completamente los complejos aromáticos del lúpulo mientras se mantiene la bebibilidad crujiente esencial para el estilo.